soslu makarna tarifi ne demek?

Soslu Makarna Tarifi

Soslu makarna, makarnanın farklı soslarla bir araya getirilerek hazırlanan popüler bir yemektir. İşte temel bir soslu makarna tarifi:

Malzemeler:

• Makarna: Tercih ettiğiniz türde (spagetti, penne, fiyonk vb.)
• Domates salçası: Sosun ana malzemesi.
• Sarımsak: Lezzet katmak için.
• Zeytinyağı: Sotelemek için.
• Baharatlar: Tuz, karabiber, kekik, pul biber (isteğe bağlı).
• Su: Sosun kıvamını ayarlamak için.
• Şeker: Asiditeyi dengelemek için (isteğe bağlı).
• Maydanoz: Üzerine serpmek için (isteğe bağlı).

Hazırlanışı:

1. Makarnayı bol tuzlu suda paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsağı ince ince doğrayıp yağda hafifçe kavurun.
3. Domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Su ekleyip karıştırın. Kıvamı koyulaşmaya başlayınca baharatları ve şekeri ekleyin (şeker kullanılıyorsa).
5. Sos kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.
6. Haşlanan makarnayı süzün ve sosun içine ekleyin. İyice karıştırın.
7. Servis yaparken üzerine kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!